{"id":2194,"date":"2026-09-11T11:12:56","date_gmt":"2026-09-11T04:12:56","guid":{"rendered":"https:\/\/food.bru.ac.th\/?p=2194"},"modified":"2026-09-11T11:12:56","modified_gmt":"2026-09-11T04:12:56","slug":"%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%98%e0%b9%8c%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%ab%e0%b8%a7%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.bru.ac.th\/en\/2026\/09\/11\/%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%98%e0%b9%8c%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%ab%e0%b8%a7%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82\/","title":{"rendered":"\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e23\u0e04\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e34\u0e14\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07 (Non-Communicable Diseases: NCDs)"},"content":{"rendered":"

\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e23\u0e04\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e34\u0e14\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07 (Non-Communicable Diseases: NCDs)
\n——————————————–
\n\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e31\u0e01\u0e40\u0e2a\u0e1a\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07 (Gut Health and Chronic Inflammation)
\n \u0e43\u0e19\u0e2d\u0e14\u0e35\u0e15\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e16\u0e39\u0e01\u0e21\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e22\u0e27\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e14\u0e39\u0e14\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e38\u0e1a\u0e31\u0e19\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e17\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c\u0e41\u0e25\u0e30\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e21\u0e31\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e1e\u0e1a\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e28\u0e39\u0e19\u0e22\u0e4c\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e04\u0e38\u0e49\u0e21\u0e01\u0e31\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e40\u0e21\u0e41\u0e17\u0e1a\u0e2d\u0e25\u0e34\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e22 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e21\u0e35\u0e08\u0e38\u0e25\u0e34\u0e19\u0e17\u0e23\u0e35\u0e22\u0e4c\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19 (Gut Microbiota) \u0e17\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e2a\u0e21\u0e14\u0e38\u0e25\u0e17\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e35\u0e23\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32 \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1c\u0e34\u0e14\u0e1b\u0e01\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e19\u0e34\u0e40\u0e27\u0e28\u0e08\u0e38\u0e25\u0e34\u0e19\u0e17\u0e23\u0e35\u0e22\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49 \u0e08\u0e30\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e2a\u0e39\u0e48\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e31\u0e01\u0e40\u0e2a\u0e1a\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e48\u0e33\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07 (Chronic Low-grade Inflammation) \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e25\u0e44\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e10\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e23\u0e04\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e34\u0e14\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07 (NCDs) \u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e42\u0e23\u0e04\u0e2d\u0e49\u0e27\u0e19 \u0e40\u0e1a\u0e32\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48 2 \u0e42\u0e23\u0e04\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14 \u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e42\u0e23\u0e04\u0e17\u0e32\u0e07\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e32\u0e17 (Tilg et al., 2020)
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\n\u0e1c\u0e25\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e1a\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e42\u0e23\u0e04\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e34\u0e14\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07
\n 1. \u0e42\u0e23\u0e04\u0e2d\u0e49\u0e27\u0e19 (Obesity) \u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07
\n\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e31\u0e01\u0e40\u0e2a\u0e1a\u0e08\u0e32\u0e01\u0e40\u0e0b\u0e25\u0e25\u0e4c\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e23\u0e1a\u0e01\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2e\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e42\u0e21\u0e19\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e34\u0e48\u0e21
\n 2. \u0e40\u0e1a\u0e32\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48 2 \u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e20\u0e32\u0e27\u0e30\u0e14\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e2d\u0e34\u0e19\u0e0b\u0e39\u0e25\u0e34\u0e19 (Insulin Resistance)
\n\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e43\u0e19\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14\u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e01\u0e25\u0e39\u0e42\u0e04\u0e2a\u0e1c\u0e34\u0e14\u0e1b\u0e01\u0e15\u0e34
\n 3 . \u0e42\u0e23\u0e04\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14 \u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e31\u0e01\u0e40\u0e2a\u0e1a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e19\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14
\n\u0e01\u0e23\u0e30\u0e15\u0e38\u0e49\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e42\u0e23\u0e04\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08
\n 4. \u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48 \u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e2b\u0e32\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07 DNA \u0e01\u0e23\u0e30\u0e15\u0e38\u0e49\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1a\u0e48\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27\u0e1c\u0e34\u0e14\u0e1b\u0e01\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e0b\u0e25\u0e25\u0e4c \u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e01
\n 5. \u0e42\u0e23\u0e04\u0e17\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e08\u0e34\u0e15 \u0e2a\u0e48\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e15\u0e48\u0e2d Gut-Brain Axis
\n\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e20\u0e32\u0e27\u0e30\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e40\u0e28\u0e23\u0e49\u0e32\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e27\u0e34\u0e15\u0e01\u0e01\u0e31\u0e07\u0e27\u0e25 \u0e2a\u0e48\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e21\u0e2d
\n\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2d\u0e34\u0e07 :
\nFan, Y., & Pedersen, O. (2021). Gut microbiota in human metabolic health and disease. Nature Reviews Microbiology, 19(1), 55\u201371. https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41579-020-0433-9
\nTilg, H., Zmora, N., Adolph, T. E., & Elinav, E. (2020). The intestinal microbiota fuelling metabolic inflammation. Nature Reviews Immunology, 20(1), 40\u201354. https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41577-019-0198-4
\n#\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e38\u0e04\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 #\u0e2a\u0e32\u0e02\u0e32\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 #\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e23\u0e32\u0e0a\u0e20\u0e31\u0e0f\u0e1a\u0e38\u0e23\u0e35\u0e23\u0e31\u0e21\u0e22\u0e4c<\/p>\n

\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e1a\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e07\u0e42\u0e14\u0e22 \u0e1c\u0e28.\u0e14\u0e23.\u0e08\u0e34\u0e15\u0e15\u0e30\u0e27\u0e31\u0e19 \u0e01\u0e38\u0e42\u0e1a\u0e25\u0e32<\/p>\n

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\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e23\u0e04\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e34\u0e14\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07 (Non-Communicable Diseases: NCDs) ——————————————– \u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e31\u0e01\u0e40\u0e2a\u0e1a\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07 (Gut Health and Chronic Inflammation) \u0e43\u0e19\u0e2d\u0e14\u0e35\u0e15\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e16\u0e39\u0e01\u0e21\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e22\u0e27\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e14\u0e39\u0e14\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e38\u0e1a\u0e31\u0e19\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e17\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c\u0e41\u0e25\u0e30\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e21\u0e31\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e1e\u0e1a\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e28\u0e39\u0e19\u0e22\u0e4c\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e04\u0e38\u0e49\u0e21\u0e01\u0e31\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e40\u0e21\u0e41\u0e17\u0e1a\u0e2d\u0e25\u0e34\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e22 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e21\u0e35\u0e08\u0e38\u0e25\u0e34\u0e19\u0e17\u0e23\u0e35\u0e22\u0e4c\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19 (Gut Microbiota) \u0e17\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e2a\u0e21\u0e14\u0e38\u0e25\u0e17\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e35\u0e23\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32 \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1c\u0e34\u0e14\u0e1b\u0e01\u0e15\u0e34\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e19\u0e34\u0e40\u0e27\u0e28\u0e08\u0e38\u0e25\u0e34\u0e19\u0e17\u0e23\u0e35\u0e22\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49 \u0e08\u0e30\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e2a\u0e39\u0e48\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e31\u0e01\u0e40\u0e2a\u0e1a\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e48\u0e33\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07 (Chronic Low-grade Inflammation) \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e25\u0e44\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e10\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e42\u0e23\u0e04\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e34\u0e14\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07 (NCDs) \u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e42\u0e23\u0e04\u0e2d\u0e49\u0e27\u0e19 \u0e40\u0e1a\u0e32\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48 2 \u0e42\u0e23\u0e04\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14 \u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e42\u0e23\u0e04\u0e17\u0e32\u0e07\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e32\u0e17 (Tilg et al., 2020) ———————————————————- \u0e1c\u0e25\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e1a\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e42\u0e23\u0e04\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e34\u0e14\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07 1. \u0e42\u0e23\u0e04\u0e2d\u0e49\u0e27\u0e19 (Obesity) \u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07 \u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e31\u0e01\u0e40\u0e2a\u0e1a\u0e08\u0e32\u0e01\u0e40\u0e0b\u0e25\u0e25\u0e4c\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e23\u0e1a\u0e01\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2e\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e42\u0e21\u0e19\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e34\u0e48\u0e21 2. \u0e40\u0e1a\u0e32\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48 2 \u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e20\u0e32\u0e27\u0e30\u0e14\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e2d\u0e34\u0e19\u0e0b\u0e39\u0e25\u0e34\u0e19 (Insulin Resistance) \u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e43\u0e19\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14\u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e01\u0e25\u0e39\u0e42\u0e04\u0e2a\u0e1c\u0e34\u0e14\u0e1b\u0e01\u0e15\u0e34 3 . \u0e42\u0e23\u0e04\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14…<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2195,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[16,3],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e23\u0e04\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e34\u0e14\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e23\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e07 (Non-Communicable Diseases: NCDs) - \u0e2a\u0e32\u0e02\u0e32\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23<\/title>\n<meta name=\"robots\" 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\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e14\u0e35\u0e15\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e16\u0e39\u0e01\u0e21\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e22\u0e27\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e14\u0e39\u0e14\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e38\u0e1a\u0e31\u0e19\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e17\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c\u0e41\u0e25\u0e30\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e21\u0e31\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e1e\u0e1a\u0e27\u0e48\u0e32 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\u0e42\u0e23\u0e04\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/food.bru.ac.th\/en\/2026\/09\/11\/\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e02\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u0e2a\u0e32\u0e02\u0e32\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-11T04:12:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/food.bru.ac.th\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/728569357_10239089195282063_6210108631512112265_n.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" 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\u0e42\u0e23\u0e04\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14...","og_url":"https:\/\/food.bru.ac.th\/en\/2026\/09\/11\/\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e02\/","og_site_name":"\u0e2a\u0e32\u0e02\u0e32\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23","article_published_time":"2026-09-11T04:12:56+00:00","og_image":[{"width":1536,"height":1024,"url":"https:\/\/food.bru.ac.th\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/728569357_10239089195282063_6210108631512112265_n.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"webmaster","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"webmaster","Est. reading time":"1 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